Rejsenetværk 9719 Skrevet 17. November, 2019 En dag, hvor jeg sad og læste Børsen, faldt jeg over en annonce fra: Theis Vine Charlottenlund Stationsplads 7 2920 Charlottenlund https://www.theis-vine.dk/ På Google maps https://www.google.dk/maps/place/Charlottenlund+Stationsplads+7,+2920+Charlottenlund/@55.7527939,12.570674,17z/data=!3m1!4b1!4m5!3m4!1s0x46524d9a7c0153e9:0x8d5911063885ad6!8m2!3d55.7527909!4d12.5728627 Det er jo tydeligvis en butik, med et vinudvalg i den dyrere ende af pris skalaen. Jeg forhørte mig hos en vinkyndig ven, som svarede at de har mange fremragende vine, men at prisen også er derefter. Jeg foranlediger gerne, at det mere købedygtige segment blandt læserne af denne tråd, køber vinene i udvalg, til priserne hos Theis Vine, og skulle butikken være ukendt for jer, kan I altså både handle i deres fysiske butik, som i deres webshop. Men som med min tråd, om planlægning af indkøb til en ny garderobe efter årsskiftet, så er mit primære ærinde med denne tråd, at opnå forslag til andre, og mere prisbillige vine, end udvalget hos Theis Vine. Det er der jo som sådan intet problem i, man kan bare købe billigere vine, udvalget er stort. Men det som jeg fisker efter, det forslag til vine, som i sammenligning med udvalgte bedre/top vine, kommer så tæt på den dyrere original flaske som muligt, men hvor navnet blot er et andet, og prisen noget lavere. For eksempel oversøiske producenter, som har lagt sig stilmæssigt op af etablerede franske og italienske producenter, samme druer og samme karakteristika, men bare mindre anerkendte, og derfor også billigere, men måske tæt på lige så god en kvalitet. Jeg er så helt indforstået med, at gode forslag ikke helt og fuldt kan matche de dyrere vine, som de bliver målt op mod, men tæt på, og værd til prisen, gerne Denne tråd var uinteressant, hvis barren gik ved +/- 300 kr pr flaske, det fåes jo alle steder, uden at vi behøver at se det som en udfordring, at finde billigere alternativer. Nej jeg tænker i gode forslag til vine +/- 1000 kr pr flaske, hvor prisen er mærkbart lavere end 1000 kr, og samme hvor prisen er +/- 500 kr pr flaske, da gerne gode alternativer til under 500 kr pr flaske. Nok for eget vedkommende mest de sidste, men de første er ikke helt udelukket i budgettet. Det er den slags vine som jeg kun sjældent har smagt, og det for mange år siden, da jeg kunne købe toldfrit, og jeg/vi deler ikke sådanne flasker til priserne for samme på restaurant. Men man kan jo sagtens købe dem på dele basis, og nyde dem til et ostebord under private former, og det vil jeg egentlig gerne bruge 1000 - 1500 kr på, hvis vi bliver et par gode venner eller tre, der deles om det. Venlig hilsen Rejsenetværk Citér indlæg Del dette indlæg Link til indlæg
Qwas 136 Skrevet 17. November, 2019 Kender godt Theis Vine, de har fx gode amerikanske, fx Wine By Joe ca 150 kr. De har også en smage-karrusel. Kjær og Sommerfeldt i Kbh har ofte gode vintilbud til under 100 kr., franske og spanske. Deres nyhedsbreve / tilbudsmails beskriver vine og tilbud meget godt. Skål! Citér indlæg Del dette indlæg Link til indlæg
Guest Le Queen Skrevet 17. November, 2019 Kan anbefale Poonawatta 2012, Shiraz. “The 1880”. En dejlig rund vin med masser af smag og helt speciel duft. Den kan fåes via atomwine.dk ligenu til 599. Man kan finde flere gode vine der som du ikke finder andre steder. Citér indlæg Del dette indlæg Link til indlæg
sonofaman 33 Skrevet 17. November, 2019 I den skala vil jeg helt sikkert anbefale at prøve danske Peter Sissecks Flor de Pingus, fra Spanien Kan bl.a. fås her https://loegismose.dk/ribera-del-duero-flor-de-pingus/p/61085?gclid=EAIaIQobChMIydech4Px5QIVia3tCh0MkwVFEAUYASABEgJjS_D_BwE 1 Citér indlæg Del dette indlæg Link til indlæg
Bagermester 20 Skrevet 17. November, 2019 Hej Gaja promis er en rigtig god vin til ca 300kr pr flaske. chateau de la gardina har også nogle fine flasker. Men de koster ca 500 pr flaske 1 Citér indlæg Del dette indlæg Link til indlæg
Guest tvr Skrevet 17. November, 2019 Jeg må indrømme jeg er mest til franske vine. Der findes udmærkede andre vine, også der er bedre end franske til prisen, hvis vi taler i 40-200 kr-klassen. Skal man op i højere prisklasser, er de franske langt de bedste, efter min mening. En ualmindelig god vinhandel er denne: https://www.hjhansen-vin.dk/. Jeg ved godt der står H.J. Hansen, men det "udtales" H. I. Hansen. En del af "forhandlerne" er vist nu på franchise basis, men den på Østbanegade, ved Østerport er så vidt jeg ved blandt de "originale". Der vil du få kyndig vejledning og gode priser. Især hvis du er stamkunde. Personligt holder jeg mig langt fra Kjær og Sommerfeldt. Det er en smuk butik, men du kan være heldig/uheldig med rådgivning. Og så reflekterer priserne adressen..... så har jeg vist ikke sagt for meget. For champagne, fx. kan du altid finde tilsvarende hundrede kroner billigere..... Citér indlæg Del dette indlæg Link til indlæg
Rejsenetværk 9719 Skrevet 17. November, 2019 (edited) Jeg sidder og kigger på linket til: Atomvine.dk Først Jeg fandt en rødvin med 16,5 % alkohol, det er den højeste % jeg har observeret en rødvin med. Hvor går grænsen, før vi må være ovre i hedvine, og ikke rødvine? Jeg og en kammerat har talt om at alkoholprocenten i rødvine, har sneget sig op fra 11% til mellem 13 og 14,5 % de senere år, har det sin rigtighed? Vores lægmands oplevelse er at de højere alkohol procenter, også giver de kraftigere vine en bedre smag, men mener I at alkoholprocenten har betydning for smagen af en god rødvin. Jeg er ikke selv til de lette og frugtrige vine, som jo også kan ligge i den dyrere ende, og vil holde mig til de tunge kraftige. Er der nogen af jer, der har en kvalificeret mening, om disse vine udgør meningsfulde billigere alternativer til mellem 25 og 50 % billigere, end de mere kendte profilerede vine? Pierre Guillemot's saftige Pinot fra Savigny-Les-Beaune https://www.atomwine.dk/pl/Frankrig-Vingård-Pierre-Guillemot-Bourgogne-_196305.aspx Amerikansk rødvin https://www.atomwine.dk/pl/USA-Typer-Områder-Rødvin_144285.aspx Fransk rødvin https://www.atomwine.dk/pl/Frankrig-Vintype-Rødvin_96387.aspx#scroll Coop og Salling Group har jo en indkøbs kraft, som næppe nogen andre, og udvalget er enormt, men kommer det kunderne til gode prismæssigt, i sammenligning med specialiserede forhandlere og importører? Coop mad https://butik.mad.coop.dk/vincooperativet?gclid=EAIaIQobChMI6aC-y87x5QIVlOmaCh2vYwS8EAAYASAAEgKuuPD_Bw Helt overordnet er det interessant at få plottet nogle forhandlere, med et udvalg som, omend ikke er helt på niveau med de dyrere vine, målrettet et snævrere købestærkt publikum, så dog nogle vine som er økonomisk tilgængelige for det lidt bredere publikum, og som lægger sig lidt i det samme spor som de mere kendte vine. Det er ikke kun et spørgsmål, og det ikke blot når vi tale vin, det er ikke kun et spørgsmål om der findes acceptable mere prisgunstige alternativer til kendte brands. Det er også et spørgsmål om, at få øje på dem blandt etablerede forhandlere, med årtiers historie bag sig og ressourcerne til at markedsføre sig. Det er også et spørgsmål, om at få øje på de små nyere spillere, uden musklerne til den markedsføring, de trænger til, og her kan vi hjælpe med at tippe dem, hvor vi finder dem. Venlig hilsen Rejsenetværk Redigeret 17. November, 2019 af Rejsenetværk Citér indlæg Del dette indlæg Link til indlæg
Borende X 25043 Skrevet 17. November, 2019 (edited) Jeg kan anbefale en Mas La Plana fra vinhuset Torres i Penedes (uden for Barcelona). Den er en kraftig, guddommelig rødvin til under 500 kr. Folk, der er bekendt med vine fra Torres, véd, hvad jeg taler om. Derimod er jeg ikke p.t. så kendt med, hvor i nærområdet man køber den. Min lokale vinpusher holdt op med at føre den i sit sortiment, men tippede mig om, at man sagtens kan købe den på nettet. Redigeret 17. November, 2019 af Borende X 1 Citér indlæg Del dette indlæg Link til indlæg
Rejsenetværk 9719 Skrevet 17. November, 2019 Borende X skrev, for 25 minutter siden: Jeg kan anbefale en Mas La Plana fra vinhuset Torres i Penedes (uden for Barcelona). Den er en kraftig, guddommelig rødvin til under 500 kr. Folk, der er bekendt med vine fra Torres, véd, hvad jeg taler om. Derimod er jeg ikke p.t. så kendt med, hvor i nærområdet man køber den. Min lokale vinpusher holdt op med at føre den i sit sortiment, men tippede mig om, at man sagtens kan købe den på nettet. VINANMELDELSER 2007 MIGUEL TORRES, MAS LA PLANA, PENEDÈS, SPANIEN 18. JUNI 2018 ULRIK Forhandles af bl.a. Pedersborg Vin , hvor en flaske koster 500 kr. Pedersborg Vin https://www.pedersborgvin.dk/ Venlig hilsen Rejsenetværk Citér indlæg Del dette indlæg Link til indlæg
Guest tvr Skrevet 17. November, 2019 Rejsenetværk skrev, for 1 time siden: Jeg og en kammerat har talt om at alkoholprocenten i rødvine, har sneget sig op fra 11% til mellem 13 og 14,5 % de senere år, har det sin rigtighed? Ja. Alkoholprocenten er stigende især fra new world vine. Det er for at gøre dem kraftigere, at sukkerindholdet er stigende, og dermed alkoholprocenten når de gærer. Gode franske, italienske og spanske vine, har ikke ændret sig. De lidt dårligere har. Citér indlæg Del dette indlæg Link til indlæg
Guest Aarhuselsker Skrevet 17. November, 2019 tvr skrev, for 5 minutter siden: Ja. Alkoholprocenten er stigende især fra new world vine. Det er for at gøre dem kraftigere, at sukkerindholdet er stigende, og dermed alkoholprocenten når de gærer. Gode franske, italienske og spanske vine, har ikke ændret sig. De lidt dårligere har. Det skyldes primært at man efterhånden har fået gær som ikke dør ved 10-11%, men kan leve helt op til 15-16%. Det gælder også for øl. I gamle dage var det kun de belgiske munke der kunne fremstille øl med høje procenter. I mine øjne er det en uskik med de høje %´er, men det hjælper vinen til hurtigere at kunne danne smagsstoffer. Dermed nedbringes den samlede produktions tid. Citér indlæg Del dette indlæg Link til indlæg
Guest tvr Skrevet 17. November, 2019 Aarhuselsker skrev, for 3 minutter siden: I mine øjne er det en uskik med de høje %´er, men det hjælper vinen til hurtigere at kunne danne smagsstoffer. Dermed nedbringes den samlede produktions tid. Helt enig. Derfor holder jeg mig til dem med en "almindelig" almindelig alkoholprocent. Citér indlæg Del dette indlæg Link til indlæg
Guest Alkoholikeren Skrevet 17. November, 2019 (edited) @Rejsenetværk det bedste sted jeg pusher vin til skarpe priser og super kvalitet i smag og duft er https://www.vin121.dk/ Peter bangsvej 121 lige ved siden af slagter Lund, ham der har butikken er lidt nørdet med vin, jeg har aldrig følt mig snydt - du bør besøge butikke, han skifter ofte sortiment, så hjemmesiden bliver syntes jeg mere brugt til gin rom o.s.v. og bliv ikke utålmodig hvis han spørger ind til om det er til mad eller ........og hvor dine smagspræferencer er. vil du netshoppe så prøv denne her https://www.vildmedvin.dk/vine/ovrige-vine-v-a/vinproducenter/simonsig-stellenbosch-sydafrika?gclid=CjwKCAiA_MPuBRB5EiwAHTTvMYPmcZL3kNdA3gIiCu4K_rvVcryhqTkR-nEscc1ff5s0HOzQ2peLXRoCIEMQAvD_BwE vil du lidt væk fra centrum af KBH så er http://www.skovgaardvine.dk/ et godt sted og de har næsten altid en lille smagsprøve... have fun Alko Redigeret 17. November, 2019 af Alkoholikeren Citér indlæg Del dette indlæg Link til indlæg